Носителят на Michelin-star chef Sergio Herman и готвача Nick Bril преди около три години създават ресторант "The Jane" в параклиса на бивша военна болница в Антверпен, Белгия. Един невероятен проект и избор на място, а оригиналността му, предава уважителна среда като домакин на времето.
Холандското студио Piet Boon е отговорно за уникалната трансформация на параклиса в съвременно място за хранене от най-висок клас, дизайна на интериора и стила на ресторанта. Кухнята на популярните готвачи е организирана в бившият олтар на църквата.
Красивата възраст на автентичността е запазена основно в таваните и подовете на помещението. "Ние целяхме на възстановим само изключително необходимите елементи на параклиса, а от там всичко друго щеше да си дойде на мястото.", казват дизайнерите от Амстердам.
